MOTAII : MOT HAI
En vietnamien, cela veut dire « un deux », c’est la transmission d’une génération à une autre. C’est la double culture et sa célébration !
Née en France et originaire du Vietnam…
2019 / Première fois au Vietnam
À 23 ans, je retourne au Vietnam pour la première fois en tant qu’adulte. Je (re)-découvre le pays où mes parents sont nés et je me sens chez moi. C’est là aussi que je tombe amoureuse de la culture du café. La diversité de cafés est impressionnante, mais ce sont surtout leurs recettes uniques et délicieuses qui me marquent.
Je découvre à quel point le café est sacré au Vietnam. C’est un moment de partage, de retrouvailles entre amis, en famille. Du matin au soir, la jeunesse vietnamienne se retrouve toujours autour d’un café.
2021 / Retour en France
Après 2 ans dans mon premier job, je me suis retrouvée sans emploi et en quête de faire quelque chose qui me passionne vraiment.
Je voulais partager quelque chose de personnel, quelque chose que je ne trouvais pas en France et qui me rappelle le Vietnam.
C’est de là que MOTAII est née
2022 / MOTAII au Vietnam
Je suis partie un mois à travers le Vietnam pour rencontrer les producteurs et les experts dans le domaine. Ce voyage m’a permis de mieux comprendre les défis de cette agriculture et de la valoriser afin qu’elle puisse rayonner en France.
J’ai rencontré des gens passionnés avec qui j’ai les mêmes volontés: partager le meilleur du café Vietnamien en France de manière éco-responsable et éthique.
